CAMPUS PRO

Campus Pro est un centre de formation spécialisé dans l'alternance, qui accompagne les apprenants vers l'emploi en développant des compétences concrètes et professionnelles, en lien direct avec les besoins des entreprises.

Dans le cadre de la préparation d'un CAP Cuisine, nous recrutons pour l'un de nos établissements partenaires situé à Mouvaux un(e) Cuisinier / Cuisinière en alternance.

Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences en production culinaire, organisation de la cuisine et travail en équipe, au sein d'un établissement dynamique et formateur.

À propos de l'alternance

• Contrat d'apprentissage.

• Poste basé à Mouvaux.

• Rémunération selon la grille légale de l'alternance.

• Alternance organisée sur un rythme de 1 à 2 jours en formation et le reste du temps en entreprise.

Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez aux différentes activités de la cuisine :

• Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place.

• Participer à la préparation et à la réalisation des entrées, plats et desserts.

• Dresser les assiettes et contribuer au bon déroulement du service.

• Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement.

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire .

• Assurer l'entretien du matériel, des équipements et de votre poste de travail.

• Participer à la réception, au stockage et à la gestion des marchandises.

• Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.

Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine.

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre un métier concret.

• Vous êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.

• Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie de progresser aux côtés de professionnels.